Mais um fim de ano chega e com ele, uma dúvida muito comum nas famílias brasileiras: qual a melhor ave para o Natal. Entre o peru e o tradicional frango, é comum ficar em dúvida sobre qual merece o lugar de destaque na mesa da ceia em família.
Por isso, vamos te ajudar a encontrar a resposta ideal para você no post. Continue a leitura até o final e descubra qual a melhor opção para fazer parte da sua celebração.
Peru: tradição natalina
Para muita gente, o peru é sinônimo de fim de ano. A ave é um verdadeiro símbolo natalino, assim como a árvore ou o papai noel. O sabor marcante é uma das características que fazem ele marcar presença nessa data comemorativa.
Mas é importante levar em conta outras vantagens e desafios que o peru apresenta.
Vantagens:
- Rende bastante, ideal para famílias grandes (um peru de 6kg serve até 12 pessoas);
- Visual imponente que dá protagonismo à mesa;
- Carne branca e saborosa quando bem preparada;
- Tradição consolidada que traz nostalgia.
Desafios:
- Requer tempo de preparo e atenção ao assar (pode ficar seco se passar do ponto);
- Preço geralmente mais elevado;
- Necessita de forno grande.
Frango: praticidade e sabor
Comumente presente no dia a dia das casas brasileiras, o frango também pode ser a escolha ideal para a ceia de Natal. O que vai garantir seu diferencial e sabor é o capricho na preparação, inclusive no tempero.
Vantagens:
- Custo-benefício imbatível;
- Preparo mais rápido e simples;
- Menos risco de erro no ponto da carne;
- Versatilidade: pode ser assado inteiro, recheado ou em partes;
- Ideal para famílias menores ou reuniões intimistas.
Desafios:
- Menor apelo visual comparado ao peru
- Rende menos (um frango de 2kg serve cerca de 4 pessoas)
- Caso a preparação e a apresentação não sejam caprichadas, pode ser visto como “comum demais” para a data.
Como escolher?
A escolha da melhor ave para o Natal vai depender de como a celebração vai acontecer na sua casa ou entre seus familiares.
É mais seguro escolher o peru se:
- Você tem um orçamento que permite investir mais na ceia;
- A celebração vai contar com 8 pessoas ou mais;
- Você tem experiência na cozinha e tempo suficiente para se dedicar ao preparo, sem pressa.
Escolha o frango se:
- Você busca economia sem abrir mão da qualidade;
- A celebração vai contar com no máximo 6 pessoas;
- Você prefere praticidade e menor risco de erro;
- Você não tem muito tempo para se dedicar à cozinha.
Dica para o Natal: frango festivo
Quem busca levar um sabor especial para a ceia de Natal, sem abrir mão de praticidade e economia, pode optar pelo frango festivo Bom Todo. Feito especialmente para as festas de fim de ano, ele já vem temperado e pronto para ir ao forno.
Agora que você sabe como escolher a melhor ave para o Natal, hora de fazer a lista de compras e garantir tudo o que precisa para uma ceia especial. Para mais dicas, confira outros posts do nosso blog.